肉の部位

焼肉屋で特上カルビとして出されるのがここ！サシの入り方が芸術的♪

バラ肉の中で少量しかとれない希少部位！とろけるサシに恍惚♪

ミスジの中で最も上品なセレブ肉♪瞬く間に滴る上質なサシが誘惑する特上中の特上カルビ！

ミスジとつながる部分でありながら赤身系のお肉。柔らかく旨味も深いためファンも多い♪

色も赤く形がトウガラシに似ているのでそのまま名前に。噛むたびに溢れる肉汁♪秀逸の赤身！

赤身とサシのバランスが絶妙♪肉々しさもあり焼肉にピッタリ！

上質なカルビで旨味は濃厚！なのに後味はサッパリ♪

口当たりは軽めでしっとり柔らか♪舌の上でほどける繊維とサシの甘味に酔いしれる♪

バラ肉の中でトップクラスの脂身！脂がのりにのって旨味♪

カルビの中のカルビ！あばらの骨と骨の間の肉なので旨味がぎっしり♪

肉ももを覆っている脂身に包まれた薄い赤身肉。噛み応えのある肉質に惚れ込むリピーターも多い♪

見た目で旨さは歴然！だがそのハードルを越える旨さ♪必食！！

芯玉の芯だからシンシン。赤身の旨味と柔らかさが共存共栄する上質なモモ肉♪

硬すぎず柔らかすぎずな肉質♪赤身の濃厚な旨味が赤身ファンを唸らせる！

肉質は柔らかで旨味は段違い！旨味・食感・肉質のバランスの良さに心を奪われる♪

赤身本来の旨味と共に豊潤な肉汁が口の中を満たしてくれる♪

肉を食べている実感が湧き上がる食感を堪能♪甘だれとの相性がたまらない！

実は内臓系。柔らかくて旨味もあり弾力のある噛み応えに言うことなし！

ミノの中の希少部位で脂が挟まっているミノ。サクとプリの食感と甘味が楽しめる♪

牛の旨腺と膵臓。フォアグラを思わせる食感で濃厚な旨味を持つ絶品ホルモン！

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